指煮海水为盐。

南朝齐张融《海赋》：“若乃漉沙构白，熬波出素，积雪中春，飞霜暑路。”宋姚宽《西溪丛语》卷上：“盖自岱山及二天富皆取海水炼盐，所谓熬波也。”清王端履《重论文斋笔录》卷十：“地滷矜不能艺稷黍，践斯土者，大抵盖苫熬波，掛席钓海。”