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卵类粘蛋白是什么意思_卵类粘蛋白的含义解释

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卵类粘蛋白是存在于鸡的卵清中的一种蛋白质,属于糖蛋白类的复合蛋白质,占蛋清中蛋白质总量的11.0%。卵类粘蛋白具有较高的溶解度,并对胰蛋白酶有一定的抑制作用。 — 拼音 luǎn lèi zhān dàn bái,更新 2026-07-13 12:02:03

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拼音luǎn lèi zhān dàn bái
拼音字母luan lei zhan dan bai
首字母llzdb
注音ㄌㄨㄢˇ ㄌㄟˋ ㄓㄢ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ
注音符号ㄌㄨㄢ ㄌㄟ ㄓㄢ ㄉㄢ ㄅㄞ
扩展释义:卵类粘蛋白是存在于鸡的卵清中的一种蛋白质,属于糖蛋白类的复合蛋白质,占蛋清中蛋白质总量的11.0%。卵类粘蛋白具有较高的溶解度,并对胰蛋白酶有一定的抑制作用。
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