红烧鱼卷的含义及用法-红烧鱼卷近义词反义词 - 词速通

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红烧鱼卷是什么意思_红烧鱼卷的含义解释

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材料辅料：香菇（鲜）30克胡萝卜15克冬笋30克。调料：植物油75克酱油25克醋15克料酒15克淀粉(玉米)20克味精2克大葱5克香油2克白砂糖5克姜5克。做法 1、将每50克鲻鱼肉平行片成片； 2、将每片鱼片一头抹上淀粉糊； 3、香菇、胡萝卜、冬笋切丝； 4、另一头放三丝，从放三丝这头卷成卷； 5、炒勺上火放油，烧至七成热时，放入鱼卷炸至呈金黄色捞出，沥油； 6、勺内留底油，葱姜末炝勺，放调料、鱼卷，添汤，上微火焖十分钟； 7、水淀粉勾芡，淋麻油出勺即成。 — 拼音 hóng shāo yú juǎn，更新 2026-07-16 03:49:02

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拼音	hóng shāo yú juǎn
拼音字母	hong shao yu juan
首字母	hsyj
注音	ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠㄩˊ ㄐㄩㄢˇ
注音符号	ㄏㄨㄥㄕㄠㄩㄐㄩㄢ

扩展释义：材料辅料：香菇（鲜）30克胡萝卜15克冬笋30克。调料：植物油75克酱油25克醋15克料酒15克淀粉(玉米)20克味精2克大葱5克香油2克白砂糖5克姜5克。做法 1、将每50克鲻鱼肉平行片成片； 2、将每片鱼片一头抹上淀粉糊； 3、香菇、胡萝卜、冬笋切丝； 4、另一头放三丝，从放三丝这头卷成卷； 5、炒勺上火放油，烧至七成热时，放入鱼卷炸至呈金黄色捞出，沥油； 6、勺内留底油，葱姜末炝勺，放调料、鱼卷，添汤，上微火焖十分钟； 7、水淀粉勾芡，淋麻油出勺即成。