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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 莼菜鸡丝汤
≮美食原料≯ 鸡脯肉250克，葵菜750克，猪瘦肉100克，猪肥膘100克，鸡蛋清3个，清汤1000克，精盐10克，味精1克，湿淀粉15克，胡椒粉适量。 ≮美食做法≯ 1、鸡脯肉切成6厘米长的细丝，放在碗内，加入蛋清、盐、淀粉，拌和上浆待用。 2、将莼菜倒用，沥干汁后，与鸡丝分别下沸水锅中，烫一下捞起，放在汤碗中。 3、加入盐、味精，待烧沸后撇去浮沫，倾入鸡丝碗内即成。 ≮美食特色≯ 鲜嫩，清口。 — 拼音 chún cài jī sī tāng，更新 2026-07-14 20:50:32
| 拼音 | chún cài jī sī tāng |
|---|---|
| 拼音字母 | chun cai ji si tang |
| 首字母 | ccjst |
| 注音 | ㄔㄨㄣˊ ㄘㄞˋ ㄐㄧ ㄙ ㄊㄤ |
| 注音符号 | ㄔㄨㄣ ㄘㄞ ㄐㄧ ㄙ ㄊㄤ |