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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 虾米烧腐竹
虾米烧腐竹做法： 将水发腐竹切成3厘米长的段，沥净水。将香菇、青椒均切成片。取小碗1只，添入鲜汤，加入酱油、醋、精盐、味精、白糖，兑成汁，待用。炒锅放置旺火上，放入油，待油烧至五成热时，投入腐竹、香菇、青椒划散，倒入漏勺，沥净油。原锅留少许底油，放入葱花、姜丝、蒜片，炒出香味后，投入虾米、腐竹、香菇、青椒，烹入事先兑好的汁，视芡着匀后，点明油，出锅即成。 — 拼音 xiā mǐ shāo fǔ zhú，更新 2026-07-11 12:06:42
| 拼音 | xiā mǐ shāo fǔ zhú |
|---|---|
| 拼音字母 | xia mi shao fu zhu |
| 首字母 | xmsfz |
| 注音 | ㄒㄧㄚ ㄇㄧˇ ㄕㄠ ㄈㄨˇ ㄓㄨˊ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄚ ㄇㄧ ㄕㄠ ㄈㄨ ㄓㄨ |