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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 小锅卤饵块
饵块是云南人民普遍喜爱的食品，每年岁末农家都要挑这最好时大米，淘洗浸泡后蒸熟，放在碓中舂茸如泥，趁热揉成长方、椭圆、扁圆等状。凉后即为饵块。放三四日后再泡入凉水中（每日换水1次）可保存数月。昆明制作小锅卤饵块，多选用官渡出产的饵块，切丝配以豌豆尖，用专制铜祸加各种凋味品卤制而成。 — 拼音 xiǎo guō lǔ ěr kuài，更新 2026-07-16 00:16:05
| 拼音 | xiǎo guō lǔ ěr kuài |
|---|---|
| 拼音字母 | xiao guo lu er kuai |
| 首字母 | xglek |
| 注音 | ㄒㄧㄠˇ ㄍㄨㄛ ㄌㄨˇ ㄦˇ ㄎㄨㄞˋ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄠ ㄍㄨㄛ ㄌㄨ ㄦ ㄎㄨㄞ |