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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 奶油鲫鱼
奶油鲫鱼是江苏无锡著名的小吃，属于船菜，制作时将鲜活鲫鱼开肚去腮洗净，先放入油锅内两面煎透，然后再加入鸡汤与冷水一起将汤烧成白色即成，这里的奶油不是指需要用奶油熬煮，而是这道菜熬好后，汤色奶白，口感醇厚，如同奶油一般，故而称作奶油鲫鱼，奶油鲫鱼味浓而不腻，肉质鲜嫩可口。 — 拼音 nǎi yóu jì yú，更新 2026-07-13 21:03:54
| 拼音 | nǎi yóu jì yú |
|---|---|
| 拼音字母 | nai you ji yu |
| 首字母 | nyjy |
| 注音 | ㄋㄞˇ ㄧㄡˊ ㄐㄧˋ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄋㄞ ㄧㄡ ㄐㄧ ㄩ |