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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 叶儿耙
叶儿粑（又名猪儿粑、鸭儿粑）是遍及四川的风味名小吃，因其制作时用良姜叶等包裹蒸食而得名，具有色泽淡绿、皮面滋糯、咸甜兼备、清香可口的特色。叶儿粑主要发源地是在四川省宜宾市---五粮液的故乡。后流传到各地，根据各地口味特点做改良后，造成叶儿粑制作方式略微有区别。最正宗的宜宾叶儿粑在当地制作时，是用糯米粉做皮，内部加入芽菜和鲜猪肉炒制的馅，外面用裁切好的良姜叶包上即可。 — 拼音 yè ér bà，更新 2026-07-13 09:20:45
| 拼音 | yè ér bà |
|---|---|
| 拼音字母 | ye er ba |
| 首字母 | yeb |
| 注音 | ㄧㄝˋ ㄦˊ ㄅㄚˋ |
| 注音符号 | ㄧㄝ ㄦ ㄅㄚ |