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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 唾液分泌
唾液是由大小唾液腺分泌的混合液体，无色无味近于中性（pH6.6～7.1），正常成人每日分泌量1.0～1.5L，其中水分约占99%，其余成份主要是粘蛋白、球蛋白、尿素、尿酸、唾液淀粉酶、溶菌酶等有机物和少量无机盐。唾液的主要作用：①湿润和溶解食物，以引起味觉，并使食物易于被吞咽；②清洁和保护口腔，唾液可清除口腔中的残余食物，冲淡、中和进入口腔的有害物质。唾液中的溶菌酶还有杀菌作用；③唾液淀粉酶可使淀粉分解为麦芽糖。唾液淀粉酶发挥作用的最适pH是在中性范围内。食物在口腔内停留的时间较短，食物进入胃后，唾液淀粉酶还可继续作用直到胃内容物的pH变为4.5使唾液淀粉酶失去活性为止。 — 拼音 tuò yè fēn mì，更新 2026-07-13 19:11:47
| 拼音 | tuò yè fēn mì |
|---|---|
| 拼音字母 | tuo ye fen mi |
| 首字母 | tyfm |
| 注音 | ㄊㄨㄛˋ ㄧㄝˋ ㄈㄣ ㄇㄧˋ |
| 注音符号 | ㄊㄨㄛ ㄧㄝ ㄈㄣ ㄇㄧ |