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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 复合调味品
复合调味品是指在科学的调昧理论指导下，将各种基础调味品按照一定比例进行调配制作，从而得到的满足不同调味需要的调味品。其使用的原料种类很多，常用的原料主要有咸味剂、鲜味剂、增鲜剂、甜味剂、酵母精、水解动植物蛋白、香精与香辛料、着色剂、辅助剂等。复合调味品中的呈味成分多、口感复杂，各种呈味成分的性能特点及其之间的配合比例，决定了复合调昧品的调味效果。按照复合配方配合在一起的原料，呈现出来的是一种独特的风味。所以，复合调味品也是一类针对性很强的专用型调味料。鱼香肉丝、麻婆豆腐、烤牛肉、红烧猪肉等不同菜肴的风味特点，都可以通过加入专用的复合调味品表现出来。 — 拼音 fù hé diào wèi pǐn，更新 2026-07-16 11:30:39
| 拼音 | fù hé diào wèi pǐn |
|---|---|
| 拼音字母 | fu he diao wei pin |
| 首字母 | fhdwp |
| 注音 | ㄈㄨˋ ㄏㄜˊ ㄉㄧㄠˋ ㄨㄟˋ ㄆㄧㄣˇ |
| 注音符号 | ㄈㄨ ㄏㄜ ㄉㄧㄠ ㄨㄟ ㄆㄧㄣ |