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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 夹生
（食物）没有熟透：～饭。这孩子不用功，学的功课都是～的。 — 拼音 jiā shēng，更新 2026-07-13 03:01:50
| 拼音 | jiā shēng |
|---|---|
| 拼音字母 | jia sheng |
| 首字母 | js |
| 注音 | ㄐㄧㄚ ㄕㄥ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄚ ㄕㄥ |
指食物没有熟透。
《西游记》第七七回：“再烧起火，弄得我两边俱熟，中间不夹生了。”吴组缃《山洪》二二：“不经厨师手，八宝饭也是夹生的。”
比喻不熟练，不纯熟。
《红楼梦》第七三回：“‘二论’是带注背得出的。至上本《孟子》，就有一半是夹生的，若凭空提一句，断不能接背的。”