大豆凝集素的含义及用法-大豆凝集素近义词反义词 - 词速通

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大豆凝集素是什么意思_大豆凝集素的含义解释

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简介　大豆凝集素 ( S B A) 主要存在于大豆子叶细胞的蛋白体内，约为大豆蛋白质总量的 10%。的研究发现大豆中含有两类大豆凝集素：第一类大豆凝集素是对 N -乙酰基-D- 半乳糖胺和 D- 半乳糖有结合性特异。分子量约为 1 2 0 k D a 一类的糖蛋白。是大豆中主要的抗营养因子之一：而第二类大豆凝集素分子量约为 1 7 5 k Da 。对 4 -O-甲基- D- 葡萄糖醛基酸、 D -葡萄糖醛酸和它们的甲基糖苷有结合特异性。能在大豆根部特异性识别、结合根瘤菌。 — 拼音 dà dòu níng jí sù，更新 2026-07-12 00:39:03

词条详情

拼音	dà dòu níng jí sù
拼音字母	da dou ning ji su
首字母	ddnjs
注音	ㄉㄚˋ ㄉㄡˋ ㄋㄧㄥˊ ㄐㄧˊ ㄙㄨˋ
注音符号	ㄉㄚㄉㄡㄋㄧㄥㄐㄧㄙㄨ

扩展释义：简介　大豆凝集素 ( S B A) 主要存在于大豆子叶细胞的蛋白体内，约为大豆蛋白质总量的 10%。的研究发现大豆中含有两类大豆凝集素：第一类大豆凝集素是对 N -乙酰基-D- 半乳糖胺和 D- 半乳糖有结合性特异。分子量约为 1 2 0 k D a 一类的糖蛋白。是大豆中主要的抗营养因子之一：而第二类大豆凝集素分子量约为 1 7 5 k Da 。对 4 -O-甲基- D- 葡萄糖醛基酸、 D -葡萄糖醛酸和它们的甲基糖苷有结合特异性。能在大豆根部特异性识别、结合根瘤菌。