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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 干炸黄雀
干炸黄雀是一道美味可口的传统名菜。这是素斋中常用的一道炸菜。用豆腐皮包以笋、香菇、香豆腐干等切成的细丝，搅以面糊，放入油锅炸制而成。以香菇为制作主料，干炸黄雀的烹饪技巧以脆炸为主，口味属于炸烧味，是浙菜中较出名的一道美味。 — 拼音 gàn zhà huáng què，更新 2026-07-10 09:16:57
| 拼音 | gàn zhà huáng què |
|---|---|
| 拼音字母 | gan zha huang que |
| 首字母 | gzhq |
| 注音 | ㄍㄢˋ ㄓㄚˋ ㄏㄨㄤˊ ㄑㄩㄝˋ |
| 注音符号 | ㄍㄢ ㄓㄚ ㄏㄨㄤ ㄑㄩㄝ |