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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 抗坏血酸
维生素C 的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物，其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+，故具有酸的性质，又称抗坏血酸。维生素C 具有很强的还原性，很容易被氧化成脱氢维生素C，但其反应是可逆的，并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能，但脱氢抗坏血酸若继续氧化，生成二酮古乐糖酸，则反应不可逆而完全失去生理效能。 — 拼音 kàng huài xuè suān，更新 2026-07-16 03:58:24
| 拼音 | kàng huài xuè suān |
|---|---|
| 拼音字母 | kang huai xue suan |
| 首字母 | khxs |
| 注音 | ㄎㄤˋ ㄏㄨㄞˋ ㄒㄩㄝˋ ㄙㄨㄢ |
| 注音符号 | ㄎㄤ ㄏㄨㄞ ㄒㄩㄝ ㄙㄨㄢ |