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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 揪片子
揪片又称掐疙瘩，揪片儿，撅疙瘩，是山西晋中民间传出的一种传统风味面食。 面和好后，撤成面片切成一寸多宽的条，用手一片一片揪入开水锅里（大小与手指头肚相同），煮熟后配上各种浇头食用。这种面食做法简单，吃着筋滑，适于青壮年吃。 — 拼音 jiū piàn zi，更新 2026-07-10 13:00:46
| 拼音 | jiū piàn zi |
|---|---|
| 拼音字母 | jiu pian zi |
| 首字母 | jpz |
| 注音 | ㄐㄧㄡ ㄆㄧㄢˋ ㄗ˙ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄡ ㄆㄧㄢ ㄗ |