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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 无花果蛋白酶
无花果蛋白酶是一类巯基蛋白酶,主要存在于无花果的乳胶及花托蛋白质中,是一种用途广泛的植物蛋白酶,除参与蛋白质的分解与迁移外,还与细胞信号的传导有关。从无花果中提取纯化的蛋白酶,因其稳定性好、蛋白水解能力强,对多种蛋白质均具有很好的降解作用,因而被广泛应用于食品加工、工业生产和医疗卫生等领域。 — 拼音 wú huā guǒ dàn bái méi，更新 2026-07-16 12:09:17
| 拼音 | wú huā guǒ dàn bái méi |
|---|---|
| 拼音字母 | wu hua guo dan bai mei |
| 首字母 | whgdbm |
| 注音 | ㄨˊ ㄏㄨㄚ ㄍㄨㄛˇ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄇㄟˊ |
| 注音符号 | ㄨ ㄏㄨㄚ ㄍㄨㄛ ㄉㄢ ㄅㄞ ㄇㄟ |