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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 明档
明档是在建筑装饰中是一种自助餐的方式，为厨师在明档间（或者叫名档区域）进行扒、烤、煎、炸、煮等烹饪的工作空间。明档实际上代表了餐饮业的一种改革模式的尝试，以前饭店的厨房都是设在后台，客人到店就餐是看不到厨房(或者操作间）的。 — 拼音 míng dàng，更新 2026-07-10 11:45:53
| 拼音 | míng dàng |
|---|---|
| 拼音字母 | ming dang |
| 首字母 | md |
| 注音 | ㄇㄧㄥˊ ㄉㄤˋ |
| 注音符号 | ㄇㄧㄥ ㄉㄤ |