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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 李斯特菌
斯特菌（学名：Listeria monocytogenes），又名单核球增多性李斯特菌、李氏菌，是一种兼性厌氧细菌，为李斯特菌症的病原体。李斯特菌是革兰氏阳性菌，属厚壁菌门，取名自约瑟夫·李斯特。它主要以食物为传染媒介，是最致命的食源性病原体之一。李斯特菌在环境中无处不在，在绝大多数食品中都能找到李斯特菌。肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都已被证实是李斯特菌的感染源。李斯特菌中毒严重的可引起血液和脑组织感染，很多国家都已经采取措施来控制食品中的李斯特菌，并制定了相应的标准。2019年10月7日，德国联邦消费者保护与食品安全局宣布召回逾千种肉类商品。原因是其可能被李斯特菌污染。 — 拼音 lǐ sī tè jūn，更新 2026-07-12 02:57:15
| 拼音 | lǐ sī tè jūn |
|---|---|
| 拼音字母 | li si te jun |
| 首字母 | lstj |
| 注音 | ㄌㄧˇ ㄙ ㄊㄜˋ ㄐㄩㄣ |
| 注音符号 | ㄌㄧ ㄙ ㄊㄜ ㄐㄩㄣ |