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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 木耳菜
木耳菜（学名：Gynura cusimbua），别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，菊三七属植物，多年生高大草本，高1.5-2米。花果期9-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。其在南北方普遍栽培，在南方热带地区可多年生栽培，在北方多采用一年生栽培。 — 拼音 mù ěr cài，更新 2026-07-16 10:34:10
| 拼音 | mù ěr cài |
|---|---|
| 拼音字母 | mu er cai |
| 首字母 | mec |
| 注音 | ㄇㄨˋ ㄦˇ ㄘㄞˋ |
| 注音符号 | ㄇㄨ ㄦ ㄘㄞ |