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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 板鸭
宰杀后煺毛，经盐渍并压成扁平状风干的鸭子。 — 拼音 bǎn yā，更新 2026-07-13 14:23:06
盐渍压扁后再风干的鸭子。
《儒林外史》第二七回：“如今买一隻板鸭和几斤肉，再买一尾鱼来，託王羽秋老爹来收拾，做个四样纔好。”张天翼《皮带》：“五哥，你说咸板鸭好还是烧鸭子好？”