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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 椒盐虾
椒盐虾是一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜系。主料是海虾。口味，香辣外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。此品选鲜活中虾，不必去壳。经油泡后，再用椒、盐炒；椒、盐等味料附在壳外而不入肉内，食品外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。 — 拼音 jiāo yán xiā，更新 2026-07-14 00:40:16
| 拼音 | jiāo yán xiā |
|---|---|
| 拼音字母 | jiao yan xia |
| 首字母 | jyx |
| 注音 | ㄐㄧㄠ ㄧㄢˊ ㄒㄧㄚ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄠ ㄧㄢ ㄒㄧㄚ |