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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 桂菜
广西菜点由南宁、桂林、柳州、梧州等城市菜和壮族、瑶族、京族、侗族等少数民族菜组成。少数民族的小吃、点心非常有特色。菜肴取料奇特，制作也极有个性。城市菜以野味烹调最为著名。而且刀功精细，制作考究，讲究原料鲜活。烹调方法受粤菜影响很深，口味清淡爽嫩而又喜好辣味。 广西著名的风味菜点有：天火烹饪鸡、虫草炖海狗鱼、葵花马蹄肉饼、桂乳荔芋扣、梧州纸包鸡、邕州鱼角、花雕醉鸡、马肉米粉、奶油浪戟、糊辣、桂北油茶、蛤蚧粥等。 — 拼音 guì cài，更新 2026-07-12 17:39:50
| 拼音 | guì cài |
|---|---|
| 拼音字母 | gui cai |
| 首字母 | gc |
| 注音 | ㄍㄨㄟˋ ㄘㄞˋ |
| 注音符号 | ㄍㄨㄟ ㄘㄞ |