谓从远处酌取。

《诗·大雅·泂酌》：“泂酌彼行潦，挹彼注兹，可以餴饎。”郑玄笺：“远酌取之，投大器之中。”宋苏轼《泂酌亭》诗：“泂酌彼两泉，挹彼注兹。”

指供祭祀用的薄酒。

唐柳宗元《为韦京兆祭太常崔少卿文》：“敬陈泂酌，以告明灵。”宋叶适《祭潘叔度文》：“念考槃之不见，陈泂酌以来思。”