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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 水晶粉
水晶粉就是日本皮冻粉，水晶粉主要由卡拉胶、海藻酸钠、琼脂胶、果胶等植物凝胶复合而成，能缓慢溶于冷水，可溶于热水。凉皮粉（水晶粉）用量为凉皮冻食品总量的0.8%～1.0%. — 拼音 shuǐ jīng fěn，更新 2026-07-12 00:11:01