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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 泡青菜
泡青菜是由鲜青菜、蒜苗、芹菜为主料，老盐水、香料包、白酒等为辅料制作而成的一种家常菜，该菜成酸味型，色金黄，脆嫩芳香，是酸菜鱼、系列酸菜汤的必需调料，用途极广，属于泡菜系。 — 拼音 pào qīng cài，更新 2026-07-10 08:41:52