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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 氽虾蘑海
氽虾蘑海是山东省的传统名菜，属于鲁菜系。此菜汤清澈见底，味鲜香微辣。先将虾去肠洗净、劈成片，口蘑海参均劈成小片，香菜切成长0.7厘米的段，炒锅内加水置旺火烧开会投入虾片，氽熟捞出，海参亦氽透放在汤盆内，撒上香菜、葱丝。炒锅内加上清汤、味精、绍酒、酱油、精盐、虾片、口蘑，旺火烧沸，撇去浮沫，浇在汤盘内入淋上鸡油、撒上胡椒面即成。 — 拼音 tǔn xiā mó hǎi，更新 2026-07-16 04:57:50
| 拼音 | tǔn xiā mó hǎi |
|---|---|
| 拼音字母 | tun xia mo hai |
| 首字母 | txmh |
| 注音 | ㄊㄨㄣˇ ㄒㄧㄚ ㄇㄛˊ ㄏㄞˇ |
| 注音符号 | ㄊㄨㄣ ㄒㄧㄚ ㄇㄛ ㄏㄞ |