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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 毛豆腐
毛豆腐是通过以人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后味特鲜。 — 拼音 máo dòu fǔ，更新 2026-07-10 12:31:04