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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 水发木耳
水发木耳质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美。黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。黑木耳状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素B1等。干燥后收缩为角质状，硬而脆性，背面暗灰色或灰白色；入水后膨胀，可恢复原状，柔软而半透明，表面附有滑润的粘液。 — 拼音 shuǐ fā mù ěr，更新 2026-07-16 07:31:09
| 拼音 | shuǐ fā mù ěr |
|---|---|
| 拼音字母 | shui fa mu er |
| 首字母 | sfme |
| 注音 | ㄕㄨㄟˇ ㄈㄚ ㄇㄨˋ ㄦˇ |
| 注音符号 | ㄕㄨㄟ ㄈㄚ ㄇㄨ ㄦ |