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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 水煮鱼
水煮鱼也称为江水煮江鱼、水煮鱼片，最早流行于重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色。 — 拼音 shuǐ zhǔ yú，更新 2026-07-12 23:36:03