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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 沙茶面
沙茶面是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色美食，中国的沙茶面分闽南沙茶，广东潮汕沙茶等风味。其妙处在在于沙茶酱的制作，而沙茶酱用以制作汤头。沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用。 — 拼音 shā chá miàn，更新 2026-07-13 21:19:47
| 拼音 | shā chá miàn |
|---|---|
| 拼音字母 | sha cha mian |
| 首字母 | scm |
| 注音 | ㄕㄚ ㄔㄚˊ ㄇㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄕㄚ ㄔㄚ ㄇㄧㄢ |