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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 炸腰花
炸腰花为北京风味素菜。以熟面筋为主料，切块炸后剞花刀，巧制成猪腰花状，粘上鸡蛋糊炸制而成。此菜食时蘸以花椒盐，更为香美。 — 拼音 zhà yāo huā，更新 2026-07-16 06:52:03