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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 炸豆腐芝士
(1) 豆腐用布包好,加重物稍压,吸干水分。见图1 。 (2) 火腿、芝上修剪成正方块,鸡蛋打散,番茄去皮,切碎。 (3) 豆腐每件横切开半,相连勿断,把芝土片和火腿片插入其中。 (4)豆腐依次沾上面粉、鸡蛋、面包糠,用中温滚油炸成黄色。 (5)用牛油炒香葱头,加番茄及上汤,煮滚,下调味料,推匀,以盐、胡椒粉调匀,煮成汁。 (6)炸豆腐对切计上碟,荷兰豆、红椒粒装饰,淋上酱汁供食。 — 拼音 zhà dòu fǔ zhī shì,更新 2026-07-10 19:18:26
| 拼音 | zhà dòu fǔ zhī shì |
|---|---|
| 拼音字母 | zha dou fu zhi shi |
| 首字母 | zdfzs |
| 注音 | ㄓㄚˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄓ ㄕˋ |
| 注音符号 | ㄓㄚ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄓ ㄕ |