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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 炸鱼饼
用料材料 用量鱼鸡蛋薯粉盐做法1. 劈鱼取纯鱼肉称重，将鱼肉剁碎（或搅拌碎）。根据鱼肉重量加薯粉，一斤鱼肉，加入四两粉，加盐，加三个鸡蛋，同一方向搅拌均匀。搅拌成的鱼浆如图（趁我奶奶快做完拍的，所以只有一点点了） 2. 油锅烧热放油继续烧热，换小火，用手抓取成球，下油锅炸（用勺子沾清水刮取比较不会粘手） 3. 炸熟（鱼饼浮起来，一点点带金黄色） 4. （鱼饼圆圆的，特别可爱） 5. 捞起控油 6. 炸好的，刚起锅圆圆的很可爱，冷了之后会变扁，放冰箱保存就好了。 1 — 拼音 zhà yú bǐng，更新 2026-07-10 16:15:31
| 拼音 | zhà yú bǐng |
|---|---|
| 拼音字母 | zha yu bing |
| 首字母 | zyb |
| 注音 | ㄓㄚˋ ㄩˊ ㄅㄧㄥˇ |
| 注音符号 | ㄓㄚ ㄩ ㄅㄧㄥ |