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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 炒疙瘩
炒疙瘩是北京的一种特色的炒面食品。炒疙瘩色泽深黄，黄绿相映成辉，食之绵软柔韧，醇香可口。制作过程中煮炒兼用。炒疙瘩颜色焦黄，配上绿叶鲜菜，黄绿相间。吃起来又绵软又有劲，越嚼越香。炒疙瘩的创始人是北京和平门外臧家桥附近的穆老太太和她的女儿。 — 拼音 chǎo gē dā，更新 2026-07-11 20:49:50
| 拼音 | chǎo gē dā |
|---|---|
| 拼音字母 | chao ge da |
| 首字母 | cgd |
| 注音 | ㄔㄠˇ ㄍㄜ ㄉㄚ |
| 注音符号 | ㄔㄠ ㄍㄜ ㄉㄚ |