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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 炖牛掌
炖牛掌是四川省传统的特色名菜，属于川菜系。色泽透亮，质地糯烂，味浓汁鲜。可用于治疗体虚食少、虚劳瘦弱、消渴、水肿等症。 — 拼音 dùn niú zhǎng，更新 2026-07-15 21:26:32