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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 牛肉膏
牛肉膏（Beef Extract）又称牛肉浸膏，是采用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物。有牛肉自然香味，易溶于水，水溶液呈淡黄色。现在，市场上出现了一些熟食店、面馆为牟利而用牛肉膏将猪肉“变”牛肉的现象。2011年4月有报道称南京市场“牛肉膏”疯卖。 — 拼音 niú ròu gāo，更新 2026-07-12 19:43:30
| 拼音 | niú ròu gāo |
|---|---|
| 拼音字母 | niu rou gao |
| 首字母 | nrg |
| 注音 | ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄍㄠ |
| 注音符号 | ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄍㄠ |