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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 牛肝
牛科动物黄牛或水牛的肝，肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。 各种菜系都有牛肝的做法。 — 拼音 niú gān，更新 2026-07-13 19:34:02