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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 甜蜜素
甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍。分子式C6H12NNaO3S，分子量201.2。白色结晶或白色结晶粉末，无臭，味甜，易溶于水，难溶于乙醇，不溶于氯仿和乙醚。在酸性条件下略有分解，在碱性条件下稳定。为无营养甜味剂，浓度大于0.4%时带苦味。小鼠经口半数致死剂量为18g/kg，FAO/WHO(1982)规定每日允许摄入量为0～11mg/kg。1969年因用糖精-环己基氨基磺酸钠喂养的白鼠发现患有膀胱癌，故1970年美国、日本相继禁止使用。在随后的继续研究中，没有发现本品有致癌作用。人口服环已基氨基磺酸钠，40%由尿... — 拼音 tián mì sù，更新 2026-07-11 14:40:56
| 拼音 | tián mì sù |
|---|---|
| 拼音字母 | tian mi su |
| 首字母 | tms |
| 注音 | ㄊㄧㄢˊ ㄇㄧˋ ㄙㄨˋ |
| 注音符号 | ㄊㄧㄢ ㄇㄧ ㄙㄨ |