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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 石锅拌饭
“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，朝鲜语돌솥비빔밥，是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全罗北道，后来演变为朝鲜半岛的代表性食物。是朝鲜半岛三大名菜（平壤冷面，开城汤饭，全州拌饭）之一。韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即... — 拼音 shí guō bàn fàn，更新 2026-07-16 06:48:42
| 拼音 | shí guō bàn fàn |
|---|---|
| 拼音字母 | shi guo ban fan |
| 首字母 | sgbf |
| 注音 | ㄕˊ ㄍㄨㄛ ㄅㄢˋ ㄈㄢˋ |
| 注音符号 | ㄕ ㄍㄨㄛ ㄅㄢ ㄈㄢ |