基本含义：比喻可托付重任。

扩展释义：盐梅之寄 yán méi zhī jì 释 义：古人把调味品做了一个排序，第一是盐，第二是梅。盐梅之寄，比喻可托付重任。

出处：语出《书·说命下》:“若作和羹，乐惟盐梅。”孔传:“盐咸梅醋，羹须咸醋以和之。”

成语接龙：寄人篱下,下回分解,解衣衣人,人心皇皇,皇天后土,土崩鱼烂,烂如指掌,掌上观文,文圆质方,方外之人,人来客往,往蹇来连,连袵成帷,帷幕不修,修桥补路,路断人稀,稀奇古怪,怪诞诡奇,奇珍异玩,玩兵黩武,武断专横,横眉冷眼,眼花撩乱,乱作胡为,为国为民,民脂民膏,膏粱文绣,绣口锦心,心殒胆落,落叶知秋,秋月寒江,江湖骗子,子虚乌有,有嘴没舌,舌尖口快,快人快事,事款则圆,圆孔方木,木朽蛀生,生死长夜,夜郞自大,大雅之堂,堂堂一表,表里不一,一献三酬,酬功给效,效犬马力,力所不及,及时行乐,乐于助人,人头攒动,动心怵目,目挑眉语,语短情长,长斋绣佛,佛性禅心,心惊胆战,战天斗地,地塌天荒,荒诞不经,经年累月,月缺难圆,圆木警枕,枕戈待旦,旦暮入地,地广人希,希奇古怪,怪诞不经,经国之才,才多识寡,寡见鲜闻,闻风而至,至大至刚,刚克消亡,亡命之徒,徒劳往返,返观内视,视民如子,子为父隐