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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 糖化酶
糖化酶又称葡萄糖淀粉酶,糖化酶是一种习惯上的名称,学名为α-1,4-葡萄糖水解酶(α-1,4-Glucan glucohydrolace)。多应用于酒精、淀粉糖、味精、抗菌素、柠檬酸、啤酒等工业以及白酒、黄酒。糖化酶是由曲霉优良菌种(Aspergilusniger)经深层发酵提炼而成。 — 拼音 táng huà méi,更新 2026-07-13 03:41:53
| 拼音 | táng huà méi |
|---|---|
| 拼音字母 | tang hua mei |
| 首字母 | thm |
| 注音 | ㄊㄤˊ ㄏㄨㄚˋ ㄇㄟˊ |
| 注音符号 | ㄊㄤ ㄏㄨㄚ ㄇㄟ |