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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 糖炒栗子
糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名传统小吃，也是具有悠久传统的美味。南宋时，陆游在《老学庵笔记》中曾记述这样一段动人的故事。他说：“故都（指北宋的汴京，即今开封）李和炒菜，名闻四方，他人百计效之，终不可及。”接着写道：“绍兴中，陈福公及钱上阁，出使虏庭，至燕山，忽有两人持炒栗各十裹来改……自赞曰：‘李和儿也。’挥涕而去。”据此可以推知，汴京的炒菜专家李和在外族人侵时家破业敝，他的儿子带着炒栗的绝技流落燕山。他用献给故国使者的栗子，表达自己对统一祖国的热望。糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。 — 拼音 táng chǎo lì zi，更新 2026-07-12 00:18:48
| 拼音 | táng chǎo lì zi |
|---|---|
| 拼音字母 | tang chao li zi |
| 首字母 | tclz |
| 注音 | ㄊㄤˊ ㄔㄠˇ ㄌㄧˋ ㄗ˙ |
| 注音符号 | ㄊㄤ ㄔㄠ ㄌㄧ ㄗ |