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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 素烧鹅
烧鹅是一道特色传统素卤凉菜，常用豆腐皮做素卤凉菜，清鲜素味营养丰富。最初制作，以蒸后烟熏而成，后改为素油煎炸而成。色泽黄亮鲜甜香软，切块食用，形似烧鹅，所以叫素烧鹅。 — 拼音 sù shāo é，更新 2026-07-13 12:31:19