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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 箅子
有空隙而能起间隔作用的器具,如蒸食物用的竹箅子,下水道口上挡住垃圾的铁箅子等。
— 拼音 bì zi,更新 2026-07-12 05:39:52
词条详情
| 拼音 | bì zi |
| 拼音字母 | bi zi |
| 首字母 | bz |
| 注音 | ㄅㄧˋ ㄗ˙ |
| 注音符号 | ㄅㄧ ㄗ |
基本含义:有空隙而能起间隔作用的器具,如蒸食物用的竹箅子,下水道口上挡住垃圾的铁箅子等。
扩展释义:箅子在过去一般是指由切割、打磨好的竹片,纵横两层扣接在一起,架在锅、釜、鼎等炊具中,用以蒸焖食物的炊具,多为圆形。现在出现了一些聚合材料、铁、铝、不锈钢等合金材料制成的箅子,加上边框,便成其为笼屉了。在这里,箅子的作用,主要是支撑起食物,便于水蒸气和热量更好地被食物吸收。另外,箅子也出现在给排水设施设备名称、机械设备名称之内,如镂空的窨井盖可以叫箅子,水管中用以过滤杂质的金属网可以叫箅子,水龙头上的过滤头子也可以叫做箅子,油箱口上的金属网也叫箅子。在这里,箅子的作用,主要是过滤。
详细解释:一种有洞眼用以隔物的器具。如蒸锅中的竹屉等。
章炳麟《新方言》附《岭外三州语》:“《説文》:‘箅,所以蔽甑底。必至切。’三州谓烝食所藉竹具曰箅子。”