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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 红烧猪脑
红烧猪脑是四川省的传统名菜，属于川菜系。软嫩鲜香，形似豆腐。用温水泡上猪脑，撕净脑膜，再用开水加盐将猪脑氽熟，除去浮沫，改切成块状，再用原汤泡上。 — 拼音 hóng shāo zhū nǎo，更新 2026-07-14 03:08:53
| 拼音 | hóng shāo zhū nǎo |
|---|---|
| 拼音字母 | hong shao zhu nao |
| 首字母 | hszn |
| 注音 | ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄓㄨ ㄋㄠˇ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄓㄨ ㄋㄠ |