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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 纸包三鲜
纸包三鲜是一道山东的地方传统名菜，属于鲁菜，造型美观，鲜嫩爽口，原汁原味。纸包三鲜做法先将鲜虾肉从脊背片开，去虾肠，片成小坡刀片。将海参、鸡脯肉均片成小坡刀片。冬菇、冬笋片薄，切成小象眼片。将上述原料放入碗内。加蛋清、葱姜末。精盐、味精、绍酒、芝麻油搅拌均匀腋渍入味。把玻璃纸平铺在菜墩上，均匀地放进调好的鲜料，包成长6厘米、宽3厘米的纸包，放入五成热（约125℃）的油锅内，炸成金黄色熟后捞出沥油，整齐地摆入盘内。稍装饰美化即成 。 — 拼音 zhǐ bāo sān xiān，更新 2026-07-11 06:09:22
| 拼音 | zhǐ bāo sān xiān |
|---|---|
| 拼音字母 | zhi bao san xian |
| 首字母 | zbsx |
| 注音 | ㄓˇ ㄅㄠ ㄙㄢ ㄒㄧㄢ |
| 注音符号 | ㄓ ㄅㄠ ㄙㄢ ㄒㄧㄢ |