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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 翡翠豆腐
翡翠豆腐是一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜系。主料是豆腐和莴苣，主要烹饪工艺是炒。豆腐和莴苣都是健康、绿色的食品，是一道老少皆宜的素菜。将水豆腐改刀切成中厚片整齐地码入盘中，撒上白胡椒粉及少许盐使其腌渍入味。枸杞用温水泡开待用。芹菜摘洗干净后用榨汁机将其榨成蔬菜汁后，倒入一碗内加少许盐搅匀，均匀地倒在盘中的豆腐片上，再将枸杞撒上。蒸锅上火将此菜放入，大火蒸3分钟取出即成。 — 拼音 fěi cuì dòu fǔ，更新 2026-07-13 01:19:58
| 拼音 | fěi cuì dòu fǔ |
|---|---|
| 拼音字母 | fei cui dou fu |
| 首字母 | fcdf |
| 注音 | ㄈㄟˇ ㄘㄨㄟˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ |
| 注音符号 | ㄈㄟ ㄘㄨㄟ ㄉㄡ ㄈㄨ |