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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 罗望子多糖胶
罗望子多糖胶（Tamarind polysaccharide gum），又称为罗望子胶，它是从豆科罗望子属植物罗望子（又称酸角）的种子胚乳中提取分离出来的一种中性多糖。罗望子多糖胶具有良好的耐热、耐盐、耐酸、耐冷冻和解冻性，并具有稳定、乳化、增稠、凝结、保水、成膜的作用，其水溶液的粘稠性较强，粘度不受酸类和盐类等的影响，是一种用途广泛的食用胶。 — 拼音 luó wàng zi duō táng jiāo，更新 2026-07-15 23:52:58
| 拼音 | luó wàng zi duō táng jiāo |
|---|---|
| 拼音字母 | luo wang zi duo tang jiao |
| 首字母 | lwzdtj |
| 注音 | ㄌㄨㄛˊ ㄨㄤˋ ㄗ˙ ㄉㄨㄛ ㄊㄤˊ ㄐㄧㄠ |
| 注音符号 | ㄌㄨㄛ ㄨㄤ ㄗ ㄉㄨㄛ ㄊㄤ ㄐㄧㄠ |