腰果虾球的含义及用法-腰果虾球近义词反义词 - 词速通

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腰果虾球是什么意思_腰果虾球的含义解释

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腰果虾球是一道四川省的特色传统名菜，属于川菜系。主料为虾肉和腰果，其口感鲜嫩香美，风味独具，造型美观引起人的食欲。虾肉去沙线洗净，加入鸡蛋清、干淀粉、盐、料酒抓匀上浆。黄瓜切片。锅上火放油浇温热，将虾肉下入滑透，滗去余油，放葱、姜、蒜爆香，投入熟腰果、黄瓜煸炒，加盐、白糖、味精、高汤翻炒，湿淀粉勾芡即可。 — 拼音 yāo guǒ xiā qiú，更新 2026-07-12 15:52:44

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拼音	yāo guǒ xiā qiú
拼音字母	yao guo xia qiu
首字母	ygxq
注音	ㄧㄠㄍㄨㄛˇ ㄒㄧㄚㄑㄧㄡˊ
注音符号	ㄧㄠㄍㄨㄛㄒㄧㄚㄑㄧㄡ

扩展释义：腰果虾球是一道四川省的特色传统名菜，属于川菜系。主料为虾肉和腰果，其口感鲜嫩香美，风味独具，造型美观引起人的食欲。虾肉去沙线洗净，加入鸡蛋清、干淀粉、盐、料酒抓匀上浆。黄瓜切片。锅上火放油浇温热，将虾肉下入滑透，滗去余油，放葱、姜、蒜爆香，投入熟腰果、黄瓜煸炒，加盐、白糖、味精、高汤翻炒，湿淀粉勾芡即可。