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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 胶冻
胶冻是浙江温州传统的地方小吃。多以黄鱼胶或鮸鱼胶为原料，加水煮化成薄浆状后，自然冷却而成“胶冻”。切成小块或小条状，加酱油、米醋、麻油、味精搅拌后即可食用。外形晶莹剔透，口感清凉，可以醒酒。 — 拼音 jiāo dòng，更新 2026-07-14 06:18:48